روغن زیتون با طعم رزماری
ویژگیهای مهم روغن زیتون،
مناسب برای طعم دار کردن گوشت، مرغ، ماهی، میگو و... . مرغ، ماهی، گوشت استیکی و یا میگو را آغشته به این روغن کنید،کمی نمک و فلفل بزنید و بعد از سه ساعت به هر روشی که دوست دارید بپزید. در دو دقیقهی پایانی پخت کمی از این روغن و کمی کره به گوشت اضافه کنید. نوش جان.
- ایده آل برای سوپ، حبوبات، ماهی و گوشت. آن را به غذاهایی که از قبل پخته شده اضافه کنید تا عطر بیشتری داشته باشید
روغن زیتون دارای
خواص و کیفیت تغذیه ای بسیار بالایی است اما به دلیل عطر و طعم و آرومای بالای روغن زیتون فرابکر،
بسیاری از مصرف کنندگان مایل به استفاده از این روغن با ارزش نمی باشند .
با طعم دار کردن روغن زیتون به وسیله ی گیاهان تازه و خشک شده، پوست مرکبات، ادویه ها و مغزها ،علاوه بر این که می توان پاسخگوی بسیاری از ذائقه ها بود،می توان ارزش تغذیه ای و خواص آنتی اکسیدانی روغن زیتون فرابکر را به صورت طبیعی افزایش داد.
خواص این روغن با افزودن رزماری دو چندان می شود.
روغن زیتون دارای خواص ضد التهابی می باشد.
اثرات ضد التهابی اصلی
روغن زیتون، توسط آنتی اکسیدان ها می باشد.رابط بین اولوکانتال ها، در داروهای ضد التهابی و ایبوبرفن استفاده می گردد.
۲ – جلوگیری از سکته مغزی با مصرف روغن زیتون با طعم رزماری .
۳ – محافظت دربرابر ابتلا به سکته قلبی
محافظت از اکسیداسیون، کلسترول خون، عملکرد رگ های خونی را بهبود می بخشد و می توان از لخته شدن ناخواسته خون جلوگیری می کنند.
۴_روغن زیتون فرابکر باعث افزایش وزن و چاقی نمی گردد.
۵- خطر ابتلا به آلزایمر را با روغن زیتون با طعم رزماری کم کنید.
۶- روغن زیتون خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را کاهش می دهد.
۷- روغن زیتون فرابکر می تواند درمان آرتریت روماتوئید شود.
آرتریت روماتوئید یک بیماری دردناک است که با تغییر شکل مفاصل به وجود می آید.
۸ – خاصیت ضد باکتری روغن زیتون.
خواص رزماری :
جلوگیری از ریزش مو و افزایش رشد مو
بهبود حافظه
تقویت کبد
کورتیزول را کاهش می دهد
مبارزه با سرطان
کاهش درد
تقویت سلامت پروستات
بهبود عملکرد گلبول قرمز